Hai teman-teman! Siapa yang tidak suka dengan kentang goreng? Kudapan yang satu ini telah menjadi favorit masyarakat Indonesia dan dunia selama bertahun-tahun. Namun, untuk mendapatkan kentang goreng yang enak ternyata tidak semudah membalikkan telapak tangan. Apalagi jika kita ingin membuatnya sendiri di rumah. Tenang saja, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat french fries rumahan yang enak dan gurih. Yuk, simak artikel ini sampai habis!
1. Yuk Coba Buat Sendiri French Fries Rumahan!
Siapa yang tidak suka kentang goreng alias French fries? Kita semua pasti suka, bukan? Nah, bagaimana kalau kita coba buat sendiri French fries di rumah? Selain lebih sehat karena kita tahu bahan-bahan yang digunakan, membuat French fries di rumah juga lebih hemat karena kita tidak perlu membelinya di restoran.
Pertama-tama, siapkan kentang sebanyak yang diinginkan. Pilih kentang yang memiliki ukuran yang serupa agar matangnya merata. Kemudian, kupas kentang dan potong sesuai dengan bentuk dan ukuran yang diinginkan. Jangan lupa cuci potongan kentang dengan air bersih untuk menghilangkan sisa-sisa tanah.
Selanjutnya, rendam kentang dalam air garam selama beberapa menit, lalu tiriskan. Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas. Goreng kentang dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berubah warna menjadi kecokelatan dan kering. Setelah itu, angkat dan tiriskan kentang dari minyak.
Agar French fries yang Anda buat lebih nikmat, taburkan garam secukupnya sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan bumbu lain seperti bubuk merica, paprika, atau bawang putih bubuk. French fries siap dinikmati bersama saus kesukaan Anda, seperti saus tomat atau mayones. Sekarang, sudah tidak perlu khawatir merindukan French fries saat sedang berada di rumah, kan?
Nah, itu tadi cara membuat French fries di rumah. Mudah sekali, kan? Selain menyenangkan, membuat French fries juga bisa menjadi kegiatan yang menyehatkan dan hemat. Selamat mencoba!
2. Bahan dan Langkah Mudah Membuat French Fries Enak di Rumah
Setiap orang pasti suka dengan kentang goreng atau french fries, apalagi jika rasanya enak dan renyah. Bagi yang ingin menikmati french fries enak di rumah, berikut ini adalah bahan dan langkah mudah untuk membuatnya.
Bahan yang diperlukan untuk membuat french fries antara lain kentang, minyak goreng, garam, dan parsley (opsional). Pilih kentang yang bersih dan tidak terlalu besar. Setelah itu, cuci dan kupas kentang dengan pisau yang tajam. Potong kentang sesuai dengan selera, sekitar setengah sentimeter tebalnya.
Setelah potongan kentang siap, rendam dalam air selama sekitar 30 menit dan tiriskan. Kemudian, panaskan minyak goreng dalam wajan dan tunggu sampai minyak cukup panas. Goreng kentang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat kentang dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan saringan atau tisu dapur.
Taburi garam secukupnya di atas french fries yang masih panas dan tambahkan parsley jika diinginkan. French fries siap disajikan dengan saus kesukaanmu, seperti saus tomat, saus BBQ, atau mayones. Anda dapat menikmatinya dengan renyah atau sedikit lebih lembut, tergantung pada selera.
Dalam membuat french fries, pastikan minyak tidak terlalu panas, karena hal ini dapat membuat kentang terlalu berwarna gelap dan kecap. Jika ingin mencoba sesuatu yang berbeda, Anda bisa menambahkan bumbu lain seperti bubuk paprika atau bawang putih bubuk di atas kentang sebelum digoreng. Selamat mencoba dan semoga sukses!
3. Tips Supaya French Fries Rumahan Lebih Renyah dan Gurih
Dari sepuluh orang, mungkin sembilan orang sangat menyukai kentang goreng. Apalagi jika ditemani saus sambal atau mayonaise. Namun, tidak semua kentang goreng bisa menjadi lezat dan renyah. Nah, agar kalian yang hobi membuat kentang goreng di rumah tidak kecewa, berikut adalah beberapa tips.
Pertama-tama, pastikan bahan-bahan yang digunakan segar. Usahakan jangan menggunakan kentang dengan lapisan kulit yang tebal atau untuk kentang jenis lain sebaiknya dipotong dengan ketebalan yang sama agar matangnya merata.
Setelah itu, jangan langsung mencampurkan kentang dan minyak yang sudah dipanaskan. Rendam kentang di dalam air selama beberapa saat, sekitar 15-20 menit. Setelah itu, keringkan kentang dengan menggunakan kertas minyak atau mungkin menggunakan ventilator agar hasilnya lebih maksimal.
Hal terakhir yang saya sarankan adalah untuk menambahkan tepung maizena pada adonan kentang agar kerenyahannya lebih terasa. Jangan lupa, gunakan minyak dalam jumlah yang cukup agar kentang tidak matang secara berlebihan atau justru terbakar.
Jadi, itulah beberapa tips agar kentang goreng kalian di rumah menjadi lebih gurih dan renyah. Selamat mencoba!
4. Resep French Fries Variasi yang Wajib Dicoba di Rumah
Siapa yang tidak suka french fries? Ya, makanan terpopuler yang satu ini memang menjadi camilan serba bisa kapanpun dan dimanapun. Namun, bagaimana jika bisa memvariasikan rasa french fries di rumah? Yuk, coba resep berikut ini!
1. French Fries Keju Pedas
- Potong kentang menjadi bentuk french fries dan rendam dalam air sejenak
- Goreng kentang yang sudah dicuci dan dikeringkan, hingga matang
- Campurkan keju parut dengan cabai bubuk dan taburi di atas kentang goreng
- Sajikan ditaburi parsley atau daun bawang
2. French Fries Rasa BBQ
- Rendam potongan kentang selama 30 menit hingga meresap dengan campuran saus BBQ
- Goreng kentang hingga matang dan berwarna kecokelatan
- Sajikan dengan saus BBQ dan mayonnaise
3. French Fries Isi Jagung
- Potong kentang menjadi bentuk french fries dan rendam dalam air dingin selama 10 menit
- Goreng jagung hingga matang dan haluskan
- Isi jagung di bagian tengah kentang goreng
- Goreng kembali hingga medan kecokelatan dan sajikan dengan saus sambal atau saus tomat
4. French Fries Tabur Minyak Densensitif
- Taburi minyak densensitif selama 30 menit dan diamkan selama 10 menit
- Goreng kentang hingga matang dan berwarna kecokelatan
- Kentang goreng menjadi lebih renyah dan gurih
- French fries ini cocok untuk dicamil tanpa ada pestisida, karena menggunakan minyak dari rempah-rempah alami
5. Selamat Mencoba dan Nikmati Hidangan French Fries Rumahan yang Lezat!
Kamu sudah siap untuk mencoba membuat French fries rumahan yang lezat? Ikuti langkah-langkah di bawah ini dan nikmati hidangan crispy dan garing yang kamu buat sendiri di rumah!
Bahan yang dibutuhkan:
- Kentang segar (kupas dan iris tipis)
- Tepung terigu
- Garam
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Cuci kentang yang sudah dikupas dan iris hingga bersih. Lalu, rendam dalam air selama 30 menit untuk menghilangkan pati berlebih. Setelah itu, tiriskan kentang dan keringkan dengan lap bersih.
- Ambil tepung terigu sebanyak 100 gram dan campurkan dengan ½ sendok teh garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Lumuri kentang dengan campuran tepung dan garam tadi secara merata.
- Goreng kentang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
French fries rumahan siap dinikmati! Kamu bisa menambahkan saus favoritmu atau menikmatinya saja dengan keju parut di atasnya. Selamat mencoba dan nikmati hidangan lezat yang kamu buat sendiri di rumah. Jangan lupa ajak teman-temanmu juga untuk mencoba resep yang satu ini!
Itulah cara yang mudah dan menyenangkan untuk membuat French fries rumahan yang garing dan lezat! Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah dan menikmati potongan kentang renyah yang disiram saus favoritmu. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
